Тендер и влажен, со лента од боровинки и полнење на цимет, оваа не-слатко кафено торта од боровинки, е совршена придружба на ледено шолја кафе или чај. За разлика од повеќето трошки за тортички, овој може лесно да се меша со рака, бидејќи тестото од тестото вклучува нафта наместо путер. Овој swap, исто така, овозможува вкус на кисела павлака, и бидејќи има путер во трошката, нема да го пропуштите во тортата.
На одмор маса: Ако сте во потрага за алтернатива на Кукла на Shavuot , ова е одличен одговара - особено ако користите свежи летни плодови. Исто така е идеално за Јом Кипур да се скрши брзо , или за магариња во текот на целата година.
Што ќе ти треба
- За покривање на крвта:
- 1/2 шолја брашно од цела намена
- 3 лажици кафеав шеќер
- 3 лажици шеќер
- 1 1/2 лажички цимет
- 4 супени лажици незасолен путер (се сече на мали битови)
- За боровинки:
- 1 чаша боровинки (свежи или замрзнати)
- 2 лажички шеќер
- 2 лажички брашно
- 1/4 лажичка цимет
- За торта:
- 1 3/4 чаши брашно од цела намена
- 3/4 чаша шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол (фино кошер или море)
- 1 чаша павлака (по можност со полно маснотии)
- 1/2 чаша масло од канола (или друго масло со вкус на неутрален вкус)
- 2 големи јајца (слабо претепани)
- 2 лажички екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 ° F. Маснотиите и брашното се ставаат на 9-инчен сад за торта и оставете ги настрана.
- Прво, направете го преливот на трошките: Во средно сад, измешајте го брашното, кафеавиот шеќер, бел шеќер и цимет. Додадете го путерот и употребувајте мешалка за пециво или прсти за да ја нанесувате во мешавината на брашното, се додека немате песочно полнење со многу трошни делови. Стави на страна.
- Во друга чаша, фрлите бобинки со шеќер, брашно и цимет. Стави на страна.
- Во голема сад, размачкајте заедно брашно, шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона и сол. Користејќи дрвена лажица или електрични топчиња , се меша во кисела павлака, масло, јајца и ванила само додека мешавината не е мазна. Тестото ќе биде густо.
- Истурете околу половина од тестото во подготвениот сад и ширете го на рабовите со шпатула. Попрскувајте рамномерно со бобинки, а потоа врвот со остатокот тесто. Измазнете го тестото со шпатула. Врв рамномерно со полнење на трошките (стискајте ја мешавината меѓу прстите ако претпочитате големи трошки).
- Се пече во загреана рерна за 40 до 45 минути, или додека тортата е златна и тестер вметнат во центарот излегува чист. Оладете го тортата во садот на жица. Уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 368 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 97 mg |
| Натриум | 504 мг |
| Јаглехидрати | 39 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |