Јужна карамела торта со карамел мрзнување

Ако сакате карамела , ова е одлична карамела торта со карамел мрзнување за да се направи за посебен повод или за викенд настан.

Ова е класична јужна торта. Ако не ми е гајле да го направите вареното мрзнување, користете го овој мрзлив карамел крем сирење .

Што ќе ти треба

• 3 1/2 чаши
• брашно за сите намени (пресечено или помешано пред мерење)
• 2 лажички прашок за пециво
• 1 чаша (2 стапчиња) путер (омекнат)
• 2 чаши гранулиран шеќер
• 6 јајца
• 1 чаша млеко
• 1 лажичка
• екстракт од ванила
• За мрзнување:
• 3 чаши спакувани светло кафеав шеќер
• 2 лажици сируп од пченка
• 3 супени лажици путер
• 1 лажичка екстракт од ванила
• Цртичка на сол
• 3/4 чаша крем

Како да го направите тоа

1. Путер две 9-инчен слој торта тави; линија хартија со восочна хартија потоа путер хартија.
2. Измерете го брашното и протресете го со прашокот за пециво во сад.
3. Во голема сад за мешање, крем путер до светлина, а потоа постепено додадете шеќер, победувајќи се додека не крем.
4. Додадете ги јајцата, по еден по еден, и добро избивајте по секое додавање.
5. Промешајте во мешавината од брашно, малку повремено, наизменично со млеко, почнувајќи и завршувајќи со мешавина од брашно. Промешајте добро после секое додавање, но немојте да го победите. Измешајте го екстрактот од ванила.

1. Свртете го тестото во подготвени садови за торта.
2. Се пече во загреана 325 фурна додека колачот не се врати кога ќе се допре до центарот со прст, околу 35 минути.
3. Изладете ги слоевите 10 минути во садовите, а потоа завртите на торбите за торта за да се излади целосно.

Мрзнување:

1. Во голем тенџере, комбинирајте ги состојките на мрзнување и добро се мешајте за да се вклопуваат. Донеси до вриење; покријте и варете 3 минути.
2. Откријте и варете го до 238 F на бонбони термометар или додека не се формира мека топка, кога се фрла во ладна вода. Се лади за 3 минути. Победи до дебели и размавливи. Треба да почне да ја губи својата сјајност.
3. Се шири на слоеви и на страните на тортата.
4. Како што мразот е торта, мрзнењето може да стане премногу тврдо. Додајте малку топла вода секогаш кога е неопходно за да може да се пренесува. Натопи нож или шпатула во топла вода за да се измазне замрзнување ако е потребно.
5. Прави доволно за 2 до 3 слоеви.

Можеби исто така ви се допаѓа

Торта за карамели на Мари

3-слој Кентаки Џем торта

Свежа јаболка од торта со карамел

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	498
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	7 g
Холестерол	132 mg
Натриум	225 мг
Јаглехидрати	74 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)