Овој сос од скара има сладок вкус од комбинацијата на сок од цреша, цреши и џем од цреша. Иако можеби мислите дека ова се чудни состојки со сос од скара , вкусот е фантастичен и добро функционира на повеќето видови на месо.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша црна цреша сода
- 1 17-унца може да бие цреши (исцедена)
- 1/4 чаша црвено вино (сува)
- 3 лажици цреша џем
- 2 лажици сок од лимон
- 2 лажици путер
- 1 лажица шеќер
- 1 лажица
- пченкарен скроб
- 1/2 лажичка цимет
- сол по вкус
- бибер по вкус
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте 1 лажица (15 мл) вино со пченкарен скроб и измешајте додека не формира паста. Стави на страна.
2. Комбинирајте ги преостанатите состојки во тенџере и доведете до ниско вриење. Намалување на топлина и врие 5 минути, мешајќи. Додадете ја пастата од пченкарен скроб и вратете го сосот до вриење, постојано мешајќи додека не се згусне сосот. Извадете од топлина и оставете да се излади.