Користејќи бело брашно со полно пченично брашно, на местото на универзалното брашно, овие класични овесни слатки колачи ќе ви овозможат здрава преработка на жито. Сакам да ги користам и златните и темните суво грозје, што му дава на колачи повеќе димензионален вкус и изгледа убаво. Се разбира, можеш да си играш со мешавини - пробајте сушени брусница или курва, или додајте ореви, семки од сончоглед или чоколадни чипови на местото на некои суво грозје. Барате колаче за овесна каша без млечни производи? Обиди се со овие овесни слатки колачи со чоколада и ореви, кои се направени со кокосово масло наместо маргарин, а исто така се карактеризираат со полно жито бело полно пченично брашно.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша путер (1 стап, несолен, омекнат)
- 1/2 чаша светло-кафеав шеќер
- 1/2 чаша шеќер (гранулиран)
- 2 големи јајца
- 1 1/2 лажички чист екстракт од ванила
- 1 1/4 чаша универзално брашно (или бело целата пченица)
- 1 лажичка цимет
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 2 чаши овес (валани)
- 1 чашка суво грозје (или 1/2 чаша темни суво грозје и 1/2 чаша златни суво грозје)
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја рерната на 350 ° F. Линија 2 големи печење листови со пергамент хартија и издвоени.
2. Ставете го путерот, кафеавиот шеќер и гранулираниот шеќер во голема чинија, или работната чинија со електричен држач за миење, опремен со балон за прицврстување на балон. Користејќи електрични биатри, голема лажица или мешалка за мијалник, крем путер, кафеав шеќер и гранулиран шеќер додека не се изедначи. Додадете ги јајцата и ванилата и победете додека не се комбинираат добро.
3. Во друга голема сад, користете чист, сува мешавина за да го комбинирате брашното, циметот, прашокот за пециво и сода бикарбона. Додајте ги сувите состојки на влажни состојки и победи или измешајте додека не се добро вградени околу 1 минута.
4. Додајте го овесот и измешајте на ниско ниво или промешајте за да се комбинирате. Промешајте ги суво грозје додека не се подеднакво распоредени низ тестото за колачиња. (Тестото ќе биде густо, па мешањето со чисти и суви раце може да биде најлесно ако не користите мешалка!)
5. Користете лажичка или лажичка за колачиња, капнете тестенини со големина на тестото на подготвените садови за печење околу 1 сантиметар. Печете во загреаната печка додека не се златни и поставете го во центарот, околу 11-13 минути. Отстранете ги колачињата од рерната и оставете да се олади на листовите за печење 1 - 2 минути пред да префрлите со шпатула на жица. (Колачињата ќе бидат меки веднаш од рерната, но ќе се зацврстат додека се ладат.) Повторете со останатите колаче.
6. Дозволете колачите целосно да се изладат пред складирање во херметички сад. Колачињата ќе останат до една недела на собна температура или ќе бидат добро завиткани во замрзнувач до 3 месеци. Уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 114 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 32 мг |
| Натриум | 82 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |