Овие бели чоколадни тенки нане срца се крцкава, minty, чоколадо и супер зависност! Тие се покриени со богата бела чоколада и попрскана со обоен шеќер во боја на вљубените. Одлично лекување за љубовта на Валентин!
Вкусниот рецепт за колачиња е базиран на тенок рецепт за колачи од коприва од Печен од интроверт.
Што ќе ти треба
- Тенок нане колаче тесто:
- 2 чаши универзално брашно
- 1/2 чаша какао во прав
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша незасолен путер (омекнат)
- 2/3 чаша гранулиран шеќер
- 1 белка од јајце
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1/2 лажичка екстракт од мишка
- Бели чоколадни облоги:
- 12 унци бело чоколадо се топи или чипс (исто така може да се користат бели чоколадни шипки, сецкани фино)
- Изборно: розово или црвено пенливо шеќер
- Изборно: Пинк и црвено џембо срцето попрскува
Како да го направите тоа
- Измешајте го брашното, какаовиот прашок и сол во сад со средна големина, додека добро не се помеша.
- Во садот на миксер на штанд, измешајте го омекнат путерот и шеќерот околу 2 минути или додека не се кремави.
- Победи во белка од јајце, а потоа додадете ванила и екстракти од мента.
- Полека внесете ја мешавината на брашно додека не се комплетно комбинирани со мешавината на путер. Тоа треба да формира малку цврсто тесто, слично на тестото од шеќерен колаче.
- Поделите го тестото на половина и ставете ја секоја половина помеѓу две листови хартија за пергамент.
- Извадете го тестото меѓу хартијата за пергамент сè додека не биде тенок лист, дебел 1/8 инчи. Повторете со втората половина од тестото.
- Ставете ги лимјата еден врз друг и ставете ги во фрижидер или замрзнувач за да се разладите.
- Ако се става во фрижидер, ќе затреба околу 3 часа. Тоа ќе потрае половина од времето во замрзнувачот.
- Загрејте ја рерната до 350 F. Линија 3 плочи за печење со пергаментна хартија.
- Отстранете ги тестовите од фрижидерот и користете машина за печење колачиња за да ги исечете срцата.
- Пренесете ги на поставените листови за печење, внимавај да ги наместите малку. Овие колачиња нема да се зголемат или да се шират многу за да можат да бидат прилично блиски.
- Печете околу 15 минути.
- Оставете ги малку да се изладат на садот и потоа префрлете на ладилникот.
- Извлечете ги белешките и пресечете повеќе срца од нив. Тестото "колаче" може да биде малку меко за да можете повторно да го ладите пред да ги извадите.
- Кога колачињата се речиси целосно ладење, се топи белото чоколадо во микробранова печка во сад за микробранова печка. Најдобро е да се микробраново за 30 секунди, мешајќи меѓу додека не се стопи целосно, инаку чоколадата ќе гори.
- Потопете го секое ладење колаче во стопената бела чоколада и палто од сите страни.
- Користете вилушка за да го отстраните колачето од топено чоколадо. Нека вишокот чоколада капе од колачето и потоа нежно ставете го на друг парче пергамент хартија.
- Посипете ги со црвен или розов шеќер или прскање на срце веднаш. Повторете со преостанатите колачиња.
- Дозволете белото чоколадо да поставите најмалку 45 минути, а потоа да го спакувате во пластичен контејнер или кеса додека не сте подготвени да служат. Можете исто така да ги замрзнете и тие ќе траат уште подолго!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 276 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 132 mg |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |