Комбинацијата на сенф и меласа дава месо од скара со слатка и кисела арома. Додека ова е наменето за свинско месо, овој сос може да се користи и на пилешко и на говедско месо. Не плашете се да експериментирате.
Што ќе ти треба
- 1 чаша (240 мл)
- подготвен сенф
- 1/2 чаша (120 мл) меласа
- 1/4 чаша (60 мл) оцет од оцет
- 1/4 чаша (60 мл) мед
- 1 лажица (15 мл) масло
- 1/2 лажичка (2,5 мл) прав оригано
- 1/2 лажичка (2,5 мл) мајчина душица во прав
- 1/2 лажичка (2,5 мл) земјата црна пиперка
- 1/2 лажичка (2,5 мл) кајен (опционално)
- прстофат сол
Како да го направите тоа
- Комбинирајте суви состојки во тенџере. Додајте доволно оцет за да направите мешавинска паста. Добро се меша.
- Ставете ја на висока температура и додајте ги преостанатите состојки. Донеси до вриење, мешајќи постојано. Намалете го топлината и вриете 10 минути, мешајќи повремено.
- Извадете од топлина и оставете го сос целосно да се излади пред да го користите.
Доколку пред да ставите, складирајте во херметички сад во фрижидер до една недела.
Сосот станува по вкус по ден или два.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 97 mg |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |