Заокружените зивкини може да се најдат во многу продавници за храна, пазари на фармери и продавници за специјални продавници за храна. Тие се обично за големината на софтбол, а исто така може да се викаат тиквички со осум топки. Нормално, луѓето излегуваат и ги прават овие цукини, но тие се толку вкусни како во овој рецепт.
Овој рецепт прави доволно за четири странични садови. Иако има фантастичен вкус заедно со животински протеин, јас исто така сакам да го јадам ова јадење преку пареата ориз од ориз за вегетаријански оброк.
Што ќе ти треба
- 2 круг тиквички (тежината е околу 800 gm или 1,75 фунти)
- 4 средни зелени чили, исечени во кругови
- 3,5 oz или 100 грама пурпурна кромид, ретко исечени
- 4 чешниња лук, ситно мелено
- Малку сув
- епазоти лисја, по желба
- 2 лажици маслиново масло
- Голем нотка на морска сол, или по вкус
Како да го направите тоа
- За да се подготват кружните тиквички, прво отсечете го преостанатото стебло. Потоа пресечете го во четвртини, направете го тоа од врвот, така што наликува на нешто како клинови на јаболка. Секој од четирите четвртини сега треба да биде исечен на парчиња со големина. Подгответе ги останатите состојки.
- Загрејте го маслиновото масло во голем сад. Откако маслото е жешко, додадете го кромидот и измешајте го додека не е меко и проѕирно. Следно додадете чили, парчиња тиквички, мелено лук и сушен епазот ако користите. Посипете малку морска сол во текот на зеленчукот и соте, додека чилиците и тиквичките не се омекнат на ваше вкус. Вкус и ако е потребно додадете малку повеќе сол. Служи.
Белешки
- Ако немате пристап до кружни тиквички, заменете ја со почестата долга сорта.
- Изберете од која било од следните зелени чили: Хеч или Нова Мексиканска Чиле , Анахајм, унгарски восок бибер или поблага кубанелска чиле.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 160 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 178 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 7 g |