Печено месо

Оваа печено месо се маринира, а потоа се потопува за 2 до 3 часа со зачинета црвено вино маринада. Коментарите се многу позитивни. Едно лице рече дека имала одлични резултати со 2 чаши говедско месо наместо црвено вино и вода.

Можете исто така да ги отфрлите сите, освен 1/2 чаша на маринадата и да го користите говедско месо, ако е потребно, за braising.

Исто така види
Пот печење со кисело млеко
Crockpot Venison Turtle

Што ќе ти треба

• 1 чаша црвено вино (сува, како што се Каберне или Мерло)
• 1 чаша вода (или говедско месо)
• 1 1/2 лажички сол
• 1 ловоров лист (или 2 ако е мал)
• 6 цели каранфилчиња
• 1/2 кафена лажичка allspice (земјата)
• 1 голем кромид, исечени
• една печено печено, чак или грмушка, околу 4 1/2 до 6 килограми
• 2 лажици сланина со сланина или масло

Како да го направите тоа

1. Во сад се комбинираат црвено вино, вода, сол, ловоров лисја, каранфилче, allspice, и исечен кромид.
2. Ставете ја печетата од десерт во длабок нереактивен сад; истурете ја маринованата смеса преку месо. Покријте и фрижидер за 1 до 2 дена.
3. Исцедете ја и затегнете ја марината во тенџере. Донеси до вриење преку висока топлина; Стави на страна.
4. Печете печење со хартиени крпи. Топлина на сланина со сланина од масло во голема холандска печка на средна топлина; исечете го месото од сите страни. Додадете 1/2 чаша на резервираната маринада и ставете ја преостанатиот марината во фрижидер.

1. Покријте го и крчкајте го печеното саксија за 2 до 3 часа, или додека месото е нежно. Проверувајте често и додајте повеќе маринада колку што е потребно за да се спречи лепењето.
2. Отстранете го печење на садот за да му служи на послужавник и парче.
3. За да ги задеете капките, комбинирајте 1 лажица брашно со 1 лажица вода. Се додава во течностите во холандската печка и се готви на тивок оган додека се меша, додека не се задебели.
4. Послужете го садот за печење со ориз или тестенини со тесто.

Служи 6-8.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	862
Вкупно масти	48 g
Заситени масти	19 г.
Незаситен масти	22 г.
Холестерол	296 mg
Натриум	751 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	94 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)