Оваа морска мрзнување е меко кафеав шеќер мрзнување. Лесно е замрзнување. А сигурен термометар со бонбони прави готвење брзо.
Поврзан рецепт: кафеав шеќер 7-минутно мрзнување
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши кафеав шеќер
- 1/2 чаша вода
- 1/4 лажичка крем од забен камен
- 4 големи бели јајца
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Комбинација на кафеав шеќер, вода и крем на забен камен во тежок тенџере; мешајте да се вклопуваат. Прикачи термометар со бонбони. Доведете се до вриење. Се вари до 242 F на термометарот на бонбоните (нишка).
- Во меѓувреме, победи ги жолчките од јајцата до формирањето на тврди врвови.
- Полека сипете ја мешавината на сируп во белките од јајца во тенок поток додека тепате.
- Победи во ванилата
- Прави дарежлива количина, доволно за мраз и да се наполни 2- или 3 -слојната торта.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 835 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 410 mg |
| Јаглехидрати | 182 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 26 г. |