Половината од пилешкото грашок се одлична опција кога ви треба брз оброк. Додека пилешки гради без коски може да бидат досадни, сето тоа е во состојките. А вкусен сос од лимон и лук вкус овие лесно пилешки гради, и садот трае само 30 минути за да се поправи и готви.
Што ќе ти треба
- Половина килограми пилешки гради
- Кошер сол
- Зелен црн пипер
- 1 лажица путер
- 2 лажички екстра-девствено маслиново масло
- 4 лажици универзално брашно
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 зелени кромид, ретко исечени
- 1 чаша пилешки акции
- 1/2 чаша бело вино (сува)
- 2 ленти кора од лимон (1-инчни ленти)
- 2 лажици свеж сок од лимон
- Факултативно: 1 до 2 лажици каперси, исплакнете
Како да го направите тоа
- Ако пилешки гради се големи, ги пресечете на половина хоризонтално за да направите тенки котлети. Ако се мали, лесно ги фрлајте меѓу листовите од пластична обвивка до еднаква дебелина.
- Посипете ги парчињата со пилешко со сол и бибер и багерот со брашно.
- Во голем тенџере на средна топлина, топете го путерот со маслиновото масло. Намалете го пилешкото додека не се закова, околу 4 до 5 минути на секоја страна.
- Отстранете го пилешкото и додадете лук и зелен кромид на тава. Сауте се додека малку не е измерен и ароматичен, околу 30 секунди.
- Додајте го пилешкото супа, вино и кора од лимон на тава. Симнете над средна висока топлина околу 5 минути за да ги намалите и концентрирате аромите.
- Додај го пилешкото назад во тавата; покријте и вриете околу 10 минути, или додека не се готви пилешко. Промешајте со сок од лимон и каперси и гответе за 1 минута подолго.
- Послужете го пилешкото со топла варен ориз или тестенини.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 947 |
| Вкупно масти | 52 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 21 g |
| Холестерол | 284 мг |
| Натриум | 725 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 91 г. |