Овој едноставен и вкусен рецепт за Туна Карбонара е подготвен да јаде за околу 20 минути, почнете да го завршувате. Таа користи состојки што најверојатно ги имате во вашата шкафница, фрижидер и замрзнувач, така што тоа е одличен избор кога не сте биле во продавница за некое време или ако сте заглавени поради временски или болести.
Можете да го замените остатокот варен туна или лосос за тоа, за конзервирана туна во овој рецепт. Или користете конзервирана лосос или конзервирано пилешко ако сакате. Целата поента на ваквиот рецепт е да го користите она што го имате во куќата. Ако немате пиперки, користете исечени печурки или некои исечени тиквички, рендан морков или жолто летно сквош. Ако немате тестенини, linguine или fettuccine ќе направи добро. Единствените работи што навистина ви се потребни за овој рецепт се некакви тестенини, сланина, јајца, крем, туна и сирење Пармезан или Романо.
Послужете го овој лесен рецепт со зелена салата, некои вечерни ролни или тост леб од лук и чаша бело вино. Тоа е брз и елегантен за секоја ноќ во неделата.
Што ќе ти треба
- 1 8-унц пакет шпагети тестенини
- 4 парчиња сланина
- 4 јајца (тепани)
- 3 лажици тежок крем
- 2 лажици путер (стопен)
- 1 лажица маслиново масло
- 1 црвена пиперка (сече на ленти)
- 3 чешниња мелено лук
- 1 кромид (сецкани)
- 1 6-унца може да бела туна (исцедена)
- 1 чаша пармезан (рендан)
- 1/4 чаша магдонос (сецкани)
Како да го направите тоа
- Донеси голем број солени води до вриење. Гответе ги тестенините според упатствата за пакетот, додека не ставите само ал денте, или "на забот". Кога тестенините се ал денте, извадете околу 1/2 чаша тестени за готвење и ставете ги настрана.
- Во меѓувреме, готви сланина до јасни во голем тенџере на средна топлина; одвод на хартиени крпи, се урива и се остава настрана. Исцедете ги сите, освен 1 лажица маст од тавата.
- Ја победи јајцата во голема чинија и додадете крем; повторно победи.
- Во тенџере го употребувате за готвење на сланина, додадете путер и масло и се топи заедно на средна топлина. Намалете го пиперчето, лукот и кромидот во маснотиите додека не се поклонат.
- Исцедете ги тестенините и додајте веднаш на тавата со пиперките.
- Додадете ја туната и варете, мешајќи додека не се загрее.
- Додадете го мешавината на јајца за да се загрее Гответе и промешајте, подигнувајте тестенини со клешти за да го овозможите сосот темелно да ги обложите тестенините.
- Промешајте во сирењето, зачинета сланина и магдонос, и веднаш послужете.
Калории: 600
Маст: 28 грама
Јаглехидрати: 48 грама
Натриум: 900 мг
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 621 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 278 мг |
| Натриум | 646 мг |
| Јаглехидрати | 52 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 36 г. |