01 од 05
Се топи чоколадо или бонбони
Елизабет Ла Ба За една страница печатена верзија на овие инструкции, кликнете на Чоколадо Четка Штрауси рецепт страница.
Чоколадо Четка Штраковите се лесна чоколадна декорација која додава прекрасен допир до колачи, курви и кекси! Можете да направите колку или колку што сакате, но како груб водич, планирајте да добиете околу десетина од 4 мл. Чоколада.
Поради деликатната природа на овие украси, тие треба да се направат со калено чоколадо или чоколадо со бонбони. И двете од овие опции создаваат украси кои се мазни и сјајни и стабилни на собна температура. Едноставно топење чоколади или чоколадни чипови може да предизвика украси кои се меки или лепливи на собна температура. Еве што треба да започнете:
- Темпериран чоколаден или чоколаден бонбон
- Чиста, сува печива четка
Ако сакате да користите вистинска чоколада, наклонете го по овие упатства . Ако сакате да го користите чоколадниот бонбон, ставете го во сад за микробранова печка и микробранова печка за 30 секунди, добро мешајќи по секои 30 секунди за да избегнете прегревање.
02 од 05
Насликајте ја чоколадата користејќи четка за оспорува
Елизабет Ла Ба Покријте го листот за печење со пергамент или восочена хартија.
Натопете чиста, сува пециво четка во стопената чоколада или премачкување. Четкајте чорба со должина од околу 2-3 инчи на садот за печење. Додека ќе стигнете кон крајот, чоколадата ќе се залепи и ќе видите нерамна работ на врвот - тоа е одлично! Тоа е она што го прави да изгледа како потег со четка! Ако слојот од чоколадо изгледа тенок или проѕирен, повлечете ја четката назад во чоколадата и појдете по оригиналниот потег со четка по втор пат за да ја направите подебели.
Повторете се додека не се искористи целото ваше чоколадо, или имате толку многу украси колку што ви требаат. Тие се малку деликатни, па затоа е добра идеја да се направат неколку додатоци во случај на оштетување.
03 од 05
Нека Чоколадната Четка се исуши
Елизабет Ла Ба Фрижидерот на фиоката за околу 10 минути, да се постави украси. Откако ќе го поставите, внимателно подигнете ги од фиоката со лизгање на шпатулата под нив, а потоа нежно ги кревате со прстите.
04 од 05
Ставете ги четките на вашата торта
Елизабет Ла Ба Чоколадо Четка Штракоци може да се користи за декорирање на колачи, пити или кекси. Сакам да ги одморам против тартуфите на врвот на тортата, но тие се исто така прекрасни кога се сместени на врвот на мрзнето или шлагните розети. Можете исто така да се обидете да ги поплочите околу страните на тортата, така што страните се целосно покриени.
05 од 05
Чоколадни четкички се завршуваат
Елизабет Ла Ба Вашите потези од четка сега се завршени! Ако не сакате да ги користите за да ги декорирате веднаш, тие можат да се складираат на ладна локација во херметички сад за неколку недели. Избегнувајте нивно собирање на едни со други - ставете слоеви на пергаменто или восочена хартија помеѓу нив. Уживајте!