Овој едноставен рецепт за шунка може лесно да се подготви за секоја пригода, но сепак доволно вкусен за фенси собири.
Што ќе ти треба
- 1 шунка, 4-6 килограми (1,8 до 2,7 килограми), преработена
- 1 чаша (240 мл) кафеав шеќер
- 1/4 чаша (60 мл) сок од лимон
- 1/4 чаша (60 мл) подготвени рен
- 1/2 кафена лажичка (2,5 ml) каранфилче
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја решетката за средна топлина. Комбинирајте кафеав шеќер, каранфилче, рен и сок од лимон во мала чинија.
2. Четкајте шунка со мешавина. Ставете го на скара, покријте го и оставете го да готви 1 час, внимавај на шунка на секои 15 минути за време на процесот на готвење. Види за горење. Мешавината треба да формира убаво златно-кафеава, леплива кора на шунка. Откако тоа ќе се постигне, отстранете ја шунка од скара, оставете го да остане 5 минути, парче и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 641 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 221 мг |
| Натриум | 3.949 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 60 гр |