Домашен рецепт за праска од лисица

Ако имате свежи, зрели праски, можете да ги користите за да направите праски од лимон за да уживате во коктели во следните месеци. Летото носи богатство на праски и откако сте ги исцрпиле замрзнување, ги конзервирате и ги правите во џем и чатни, време е да размислите да направите некој ликер.

Ќе треба да планирате најмалку 4 недели однапред за да го направите овој ликер од праска пред да биде подготвен да пие, па немојте да сонувате за нејасни папокот или праските маргарити од вашиот ликер за уште еден месец.

Откако ќе го направите овој ликер, означете го шишето со содржината и датумот кога сте го направиле. Ликерот ќе има најдобар вкус и боја до една година. После тоа, сеуште ќе биде пиено, но може да почне да губи вкус со текот на времето. Три години е за стандардниот рок на траење. Оксидацијата од малку воздух во шишето е виновник, па дури може да видите и поделба на состојките. Откако тоа се случи, најдобро е да го отфрлите и да направите уште една серија.

Овој вкусен ликер прави прекрасен подарок од кујната .

Што ќе ти треба

• 1 чаша шеќер
• 1 чаша вода
• 2 килограми зрели праски (потекнува и изми)
• 1 лажичка лимон кора од лимон
• 1 лажичка портокалова кора од лимон
• 1 1/2 чаши 100 тока вода
• 1 чаша ракија
• 4 капки боење храна (жолто)

Како да го направите тоа

1. Во тежок тенџере, се вари шеќерот и водата на средно висока топлина, мешајќи постојано. Не дозволувајте смесата да гори.
2. Кога шеќерот е целосно растворен и сирупот е чист, отстранете го од топлина и оставете го да се олади на околу 110 F, што е малку повеќе од млака.
3. Насечкајте ги праските на половина и пресвртете ги половините спроти едни на други за да ја одделите и отстраните јамата и поставете ја настрана. Не ја отфрлајте јамата, ќе ја користите исто така.

1. Тенко парче праски.
2. Поставете ги праските, јамата од праска, кора од лимон и кора од портокал во чиста чаша со 2 стапки. Додадете ладен шеќерен сируп, водка, ракија и боење храна.
3. Запечатете го со херметички капак. Свртете го теглото врвот до дното во една целосна револуција за нежно измешајте.
4. Ставете го шишето на ладно, темно место за две недели.
5. По две недели, затегнете цврсти материи преку ситно мрежно сито.
6. Истурете го праскиот ликер во чиста тегла, запечатете и оставете да стојат уште 2 до 3 недели на ладно, темно место.
7. Завршете го праскиот ликер последно време преку двоен слој на cheesecloth или друг филтер во декоративно или декоративно затворачко шише.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	159
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)