Овој джинджифилово лате има вкус како посебен третман од кафуле и може лесно да се направи во удобноста на вашиот дом. Слободно можете да користите или вистински еспресо направен од еспресо машина, или повеќе практична верзија направена со инстант еспресо во прав.
Рецептот се одликува со една од моите најомилени "superfoods": меласа од месо. За некои, тоа е стекнат вкус, но го обожавам штом првпат го пробав. Вкусот на меласа од црн зрак е сличен со редовната меласа; но сепак е полн со витамини и минерали, како што се железо, калциум, калиум, магнезиум, манган, селен и Б6. Вие сте сигурни дека ќе добиете поттик со оваа ланте, дури и ако користите esapo decaf!
Забелешка: Користете било каков засладувач кој го избирате (или одете на засладувач!), Но го сакам темниот вкус на карамел од шеќер од кокос кој е поставен со огнен зачин на свеж рендан ѓумбир.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши незасладено бадемово млеко (или вашиот нежен млечен млеко)
- 1/2 лажичка ѓумбир (свеж, рендан)
- 1/2 лажичка цимет
- 1/8 лажички каранфилче
- 1 лажица месо од месо
- 1 до 2 супени лажици гранулиран шеќер (препорачувам кокосова палмова шеќер или турбинадо: или еквивалент на вашиот омилен засладувач, како што е агава)
- 2 кафени лажички инстант еспресо во прав (ако имате производител на еспресо користете 1 до 2 снимки на еспресо за млеко наместо инстант прав + вода)
- 4 лажици многу топла вода
- 1/4 чаша nondairy крем за полнење
- Потчесто морско оревче
- Цртичка цимет
Како да го направите тоа
Во мал тенџере, размачкајте заедно незасладеното бадемово млеко, ѓумбир, цимет, каранфилче и шеќер од кокос. Постојано мешајте додека се загревате над средната топлина додека не е жешко, но не дозволувајте да дојде до вриење.
Ако користите инстант еспресо прашок : Во голема кригла, или 2 мали чаши, комбинирајте го еспресовиот прав со вода (за мала кригла, додадете само 1 лажиче еспресо во прав + 2 лажици вода по криглата) и добро промешајте.
Ако користите еспресо машина: направете го еспресо според упатствата на производителот. Препорачувам да користите 2 снимки (двоен еспресо) за овој рецепт, но можете слободно да се прилагодите според вашите преференции.
Истурете го еспресото во 1 голем или 2 помали чаши.
Ставете цедилка над чашите / и држете го еспресото, а потоа внимателно истурете ја смесата од топла бадемово млеко над еспресото. Мешајте ја мешавината на топла бадемово млеко во еспресо.
Нагоре готвење со шлаг не-млечни крем, како што се кокос, и посипете со допир на морско оревче и цимет. Уживајте во топло и чувајте ги остатоците во херметички сад во фрижидер. Слободно можете да уживате во студените остатоци или едноставно да се загреете со средно ниска топлина додека не се постигне саканата температура.