Амарето Крем Брули

Амаретто ликер и екстракт од бадем му даваат на овој богат крем бореле вкус на небесен бадем. Гарнирајте го овој специјален десерт со неколку тостени бадеми и неколку листови од нане.

Крем брули не е само лесно да се подготви, може да се направи напред. Ова го прави особено погодно за вечера или празник, кога имате неколку јадења за кои треба да се грижите. Фрижидерот на крем-бурулите преку ноќ и додавање на изгорениот шеќерен прелив пред сервирањето.

Што ќе ти треба

• 2 чаши тежок камшик крем (1 пинта)
• 2 лажици Амаретто ликер
• 1/2 лажичка екстракт од бадеми
• 4 големи
• жолчки од јајце
• 1/2 чаша шеќер (плус 4 до 6 лажици за полнење)
• Изборно: исечени
• бадеми (лесно запечени)
• Изборно: свежо
• нане

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 350 F.
2. Во тенџере, донесете крем, амаретто и бадемово екстракт до вриење.
3. Во меѓувреме, мешајте жолчки од јајце со 1/2 чаша гранулиран шеќер. Полека размахването на топлата крема во мешавината од жолчка од јајце додека добро не се помеша.
4. Ставете 6 до 8 плитки поединечни јадења за печење од 6 до 8 унца во голем сад за печење или печење.
5. Измешајте ја кремата со крем во садовите за печење. Истурете вода што врие во садот за печење на околу половина пат до малиот сад за печење.

1. Внимателно ставете ја тавата во рерната. Се пече околу 20 минути, или додека центрите едвај се движат. Можеби ќе треба да го прилагодите времето за печење, во зависност од големината / длабочината на садовите за печење.
2. Изладете го кремскиот буру, потоа студете околу 4 до 6 часа или преку ноќ.
3. Посипете ги сите кремски бурули со 2 до 3 лажички шеќер.
4. Внимателно запали го топењето на шеќерот, движете се и внимавајте да не изгорите. Или, ставете под бројлерот, вртејќи се и гледајќи многу внимателно, додека шеќерот не стане темно кафеава, околу 1 1/2 до 2 минути. Факелот за готвење е добар ако го правите тоа често. Имате многу поголема контрола врз топењето на шеќерот, што ја формира познатата кора.
5. На врвот на секоја крем-буру со мешавина на нане и по потреба засечени тостени бадеми.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	388
Вкупно масти	33 г.
Заситени масти	20 г.
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	240 mg
Натриум	80 мг
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)