Тоа е пуканки на стап! Популарни карамел пуканки се формираат во топки и се служи на стап за лекување деца од сите возрасти ќе уживаат. Карамелата во овој пуканки останува мека и разжлива, така што не мора да се грижите за пуканките кои се премногу тешки или крцкави за овие извици. Секогаш можете да бидете креативни и да додадете други микс-ин во пуканки, како ореви, суво овошје или вашите омилени бонбони.
Што ќе ти треба
- 12 шољи пукале пуканки (околу една 3-oz торба)
- 1/2 чаша лесен пченкарен сируп
- 1 1/4 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- 1 лажичка сол
- 4 лажици / 2 унца путер
- 7 унци засладено кондензирано млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
1. Спреј голема чаша со спреј за спреј за готвење , и ставете го пуканката во чинијата.
2. Во средно тенџере, комбинирајте сируп од пченка, кафеав шеќер, сол и путер. Промешајте додека путерот и шеќерот се топат, а потоа додадете кондензирано млеко. Донесете ја смесата до вриење, често мешајте и вметнете термометар со бонбони.
3. Продолжете да готвите бонбони, често мешајќи додека не достигнете 230 степени F (43 C) на термометарот за бонбони .
4. Откако на соодветна температура, отстранете ја тавата од топлината и истурете ја топлата карамела над пупено пуканки. Промешајте додека пуканката не е целосно обложена со карамела.
5. Пуштете пуканки да се изладат неколку минути, додека не е доволно ладно за удобно да се справи, но сепак доволно топло за да се олади.
6. Нежно ги влажни рацете и извадете неколку карамел пуканки. Притиснете го помеѓу дланките додека не биде тркалезна, компактна топка која држи заедно. Вметнете каскад во врвот на пуканската топка.
7. Продолжете да го обложувате пуканките во топки додека не се искористи сите пуканки. Ако твоите раце почнуваат да се лепат, повторно ги намотајте како што е потребно.
8. Ако не ги сервисирате веднаш, завиткан пуканки се појавуваат поединечно со завиткана фолија или со восочена хартија и складирајте ги во херметички сад на собна температура.