Одлична работа за користење на јогурт во вашата маринада е тоа што неговата дебелина ги задржува зачините на месото. Ова ви овозможува да ја задржите марината дури и кога ќе ја погоди скарата. Обидете се со оваа јогуртска маринада за шаш-земачи.
Што ќе ти треба
- 1 ½ чаши / 360 мл јогурт (обична)
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1/4 чаши / 60 мл магдонос (свеж, сецкан фино или 2 супени лажици сушени)
- 1/4 чаши / 60 мл босилек (свежо, сецкани фино или 2 супени лажици сушени)
- 3 супени лажици / 45 мл сенф (Дижон стил)
- 2 супени лажици / 30 мл мајчина душица (свежи, сецкани фино или 1 лажица / 15 мл сушени)
- 2 лажици / 30 мл тарагон (свежи, сецкани фино или 1 супена лажица / 15 мл сушени)
- 2 лажички / 10 мл оцет (бела)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ги сите состојки.
2. Чувајте го во фрижидер во херметички сад до 3 дена по подготовката. Тоа е одлична маринада за јагнешко месо и кебаби. Сепак, можете да ја користите оваа маринада на пилешко и свинско месо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 57 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 5 mg |
| Натриум | 192 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |