Овој класичен свинско месо е совршен за пушеле свинско месо. Тоа е особено омилен за извлечен свинско месо, сепак, овој основен рецепт може да се користи за ребра и рифови исто така.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша / 80 мл пиперка
- 1/4 чаша / 60 мл шеќер
- 2 лажици / 30 мл црн пипер
- 2 лажици / 30 мл сол
- 2 лажички / 10 мл сува сенф
- 2 лажички / 10 ml чили во прав
- 1 лажичка / 5 мл бел пипер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл кайен пипер
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки. Работете половина од смесата во месо 12 до 24 часа пред да готвите.
- Нанесете го преостанатиот дел пред пушењето. Прави доволно за околу 5 до 6 килограми месо.
- Да се чува во херметички стаклен сад на ладно и суво место до 1 месец по подготовката. Осигурете се дека влагата не влегува во триење пред складирање.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 91 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 3.562 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 2 г. |