Окупирајте го вашиот пушач со соодветни алатки
Пушењето месо за да добие одличен вкус е уметничка форма која бара соодветни алатки и искуство. Додека искуството е потребно време да се добие, најдобрите алатки е многу полесно ако знаете што да барате. Понекогаш, на пример, пушач кој е лесен за употреба е доволен за да ја заврши работата. Ова е она што пушачот Вебер Smokey Mountain го прави толку атрактивен. Користејќи тесен профил со двојни површини за готвење, пушачот нуди се што ви треба за да се подготви месо од фино месо денес.
Се разбира, и правото додатоци не боли. Со користење на комбинација од Weber-специфични и општи додатоци, можете да го забрзате процесот на пушење или финеси секој последен вкусен детал од месото по ваш избор. Од лавици, мерачи за температура, до екстра решен готвење, овие разновидни додатоци ќе го направат искуството за готвење уште попријатно.
Еве еден поглед на врвот додатоци за пушач Вебер Smokey планина.
Најдобра одговорна: Вебер 6605 Оригинален ребрат решетка
Има толку многу прибор за готвење и готвење на располагање за добар барбекју што може да биде тешко да се знае кој да се добие. Додека е тешко да се расправа кој од нив е најдобар за Weber Smokey Mountain Grill, некои додатоци едноставно им олеснуваат да го добиете вкусот што го сакате од месото. Нешто што ги проширува можностите на пушачот е вредно да се разгледа, вклучувајќи ја и оваа специјална ребрачка решетка.
Вебер 6605 Оригиналниот алат за ребра го олеснува режењето на ребрата со подигање на отсекувањата на месото од изворот на топлина. Ова го спречува месото директно да се допира на скарата, што може да создаде изгорени, нерамни марки долж површината. Наместо тоа, секое намалување е покачено до каде што топлината е повеќе дури и во дистрибуција. На решетката ќе се одржи вкупно пет одделни ребра за целиот оброк одеднаш.
Најдобар буџет: BBQ Гуру PartyQ BBQ Температура контролор
Правилната печење и пушењето месо е за контрола на температурата. Ако не сте внимателни, погрешната количина на топлина или ќе го потцени месото, со што ќе биде опасно да се консумираат или да се прекрие со тежок вкус. Бидејќи готвењето е процес, тоа значи дека ви треба вистинска количина на топлина во текот на целото време. Освен ако не сте спремни да стоите наоколу со термометар во вашата рака, постои подобар начин за добивање на потребната температура.
Работејќи со некој од Weber Smokey Mountain скари, BBQ Guru PartyQ BBQ температурниот контролор ја зема играта за погоди надвор од контрола на температурата. Нормално, печење на жар бара постојана употреба на термометар за да можете да ја додадете или отстраните топлината колку што е потребно, без претерано земање на храна. Сепак, користејќи го овој регулатор на температурата, количината на топлина автоматски се контролира за да обезбеди конзистентна температура. Ова значи дека треба само да го поставите сето тоа, да ја поставите саканата температура, а потоа да му дозволите на контролорот да работи со својата магија.
Најдобра заштита: Класичен додаток 73002-WB Веранда пушач покритие
Купување било кој скара или пушач на месо е инвестиција. Иако пушачите од Вебер Смоки не се најскапите производи таму, сепак е добра идеја да се заштити пушачот од елементите. За среќа, обезбедувањето на оваа заштита е толку едноставно како што се лизга покритието над пушачот, па ветерот, дождот, снегот и другите временски услови нема да ја оштетат површината.
Класичниот додаток 73002-WB Веранда пушач покритие ќе го задржи вашиот Вебер скара заштитени во различни непријатни временски услови. Фитинг пушачи до 19 инчи во дијаметар и 39 инчи висок, капакот е направен од издржлив материјал со тешки шиење. Воздушните отвори по должината на надворешноста овозможуваат влага и кондензација да избегаат, спречувајќи оштетување на водата во текот на долги временски периоди. Кога ја користите скарата, капакот лесно се преклопува за удобно складирање.
Најдобриот шредер: Вебер 7475 Мечни ножеви за ножеви за мелење / шредери
Користењето на десната скара е само половина од равенката за правење добра скара. Додека вистинската опрема е важна, вистинските алатки во крајна линија ја прават разликата. Специјалните алатки кои одат подалеку од едноставно грабање и вртење на месото, ја отвораат вратата за нови можности за готвење. Уште поважно, вистинските алатки исто така го прават подобар производ подобар кога имате поголема контрола врз месото.
На Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / шредери ќе ви даде поголема контрола врз вашата храна, како што скарите или пушите месо од традиционалните клешти, вилушки и шпатули. Уште поважно, овие канџи, исто така, може да го зголемат репертоарот за решетки. Мелење на месо за јадења како извлечено свинско месо е многу полесно благодарение на четирите метални зглобови. Пластичната рачка ги држи рацете подалеку од изворот на топлина и обезбедува удобна, ергономска површина да се одржува подолго време.
Најдобар термометар: Lavatools PT12 Javelin Digital Instant Read Meat Thermometer
Ништо не удира на сигурен месо термометар. Бидејќи добивањето на вистинската температура е важно за безбедноста и вкусот, мал, пренослив термометар ќе ви помогне да ја достигнете потребната температура секој пат кога ќе готвите. Ако немате луксуз за користење на автоматскиот регулатор на температурата, следното најдобро е едноставен термометар кој можете да го задржите десно на ваша страна.
Додека можете да најдете скапи, преголеми професионални термометри за месо, Lavatools PT12 Javelin Digital Thermometer е се што ви треба за случајно печење и готвење надвор. Термометарот има голем екран кој може да ја прикаже температурата во различни формати во зависност од вашите лични вкусови. Температурната сонда е под агол надолу за да може полесно да се најде слатка точка на месото, исто така.
Најдобри Ракавици: Решетка за топлински помошни средства за екстремни решетки за жар
Печење и пушење од месо никогаш не е вид на човечка кожа. Бидејќи вашите раце се во основа големи плочи од месо, лесно е да се случајно избрзани, изгори или варете кожата, ако не сте внимателни. Дополнителна заштита често е неопходна за печење на повисоки температури. За жал, некои ракавици за печење нема да ви дадат доволно простор за да се движите, па затоа не се чувствувате како да се готвите со зима. Меѓутоа, овој врвен избор, користи напредни ткаенини за да се одржи надоградувањето и заштитата од топлина.
За да бидете сигурни дека вашите раце не почнуваат да мирисаат како варено месо, грил-топлинските екстремни решетки за заштита од топлина ќе ги зачуваат заштитени од високите температури. Секоја ракавица користи арамидна ткаенина која е отпорна на висока топлина. Чувајќи ја внатрешноста изолирана од температурите, ткаенината сè уште овозможува доволно движење за да се зачува поголемиот дел од потребната умешност при печење на скара. Кога не се печење, ракавиците можат да се користат и за печење или како држач за садови.
Најдобар наслов: Вебер
Некои додатоци за пушач Вебер Smokey Mountain не мора да направат разлика во квалитетот на храната што ја создавате. Наместо тоа, овие додатоци влијаат на тоа колку трае вашиот пушач. Бидејќи готвењето е неуреден процес, лесно е да се оштети внатрешноста ако не преземете некои дополнителни чекори за да ги заштитите ранливите делови како што е грејниот механизам.
На Weber Smokey Mountain покритие Пан покритие ќе ги задржи течности како вода или сос од оштетување на долниот дел на Weber скара. Поставена под долната решетка за готвење, тавата остава доволно простор за користење на двете нивоа на скара без проблем. Чистењето на садот е исто толку лесно колку и да се извади и да се употребува вода со сапуница над површината.