Вегетаријански колачи

Овие празнични колачиња можат да се прават во секое време од годината користејќи различни форми: дрвја, срца, ѕвезди, лисја и луѓе ја обликуваат целата работа. Бидете сигурни дека имате еден голем и еден помал секач со иста форма, за да направите "прозорец" за џемот кој ќе се прикаже.

Што ќе ти треба

• 2 чаши бадемово брашно
• ½ чаши мелени ореви
• 1 лажичка цимет
• 1/2 лажички каранфилче
• 1 лажичка прашок за печење без алуминиум
• 1/4 кафена лажичка морска сол
• 1/2 чаша масло (ладно притиснато кокос, сусам или сончоглед)
• 1/2 чаша агавен нектар
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 чаша мамка џем (овошје засладен)

Како да го направите тоа

Загрејте ја рерната на 350 степени.

Во средно мешање сад комбинираат брашно, ореви, цимет, прашок за пециво и сол.

Направете добро во центарот на сувата состојка и додадете масло, агава и ванила. Брзо се меша влажно во сува, внимавајќи да не се надмине мешавината.

Формирајте го тестото во дебел диск со еден инч. Нежно прашете лист хартија со пергамент со брашно. Ставете го дискот на пергамент, покријте го со вториот лист и турнете го тестото, дебело 1/4 инчи или помалку.

Исечете ги облиците со големиот нож за куки. Поставете ½ од колачињата на еден подмачкан или обложен лист за печење.

Користејќи го помалиот резник, исечете ги "прозорците" од другите колачиња и ставете ги на втората тава за печење.

Печете 7 - 10 минути, или додека златни околу рабовите. Цврстите колачиња ќе печат околу 2 минути подолго од колачињата "прозорец". Не претерувајте.

Кога се излади, шијте лажичка или 2 џем од секоја солидна колаче. Врвот со отсечен куки.

Овозможува околу 24 колачиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	138
Вкупно масти	11 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	47 мг
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)