Падот е конечно тука! Постои студ во воздухот, лисјата конечно почнуваат да ги менуваат боите, а Падот вкусови владее врховен. Ако уште не сте ја изгубиле тиквата во вашата кујна, сега е време, а најдоброто место за почеток е со овие лесни тиквички snickerdoodles.
Зачинет со вистински пире од тиква и зачин од тиква, ова е пријатна пресвртница на класичен snickerdoodle . Таа има класичен пукнатина врвот цимет и шеќер површина која им дава начин да се мека, се топи во вашата уста внатрешни работи, и тоа е мора да се пече оваа сезона.
Овој рецепт користи конзервирана тиква, но само осигурај се дека нема да го збуни со полнење на тиква пита, која обично се продава веднаш до тиквата од тиква. Полнење на тиква пита има тенденција да има многу додатоци кои не ви се потребни, ниту сакате, за овој рецепт. Значи, само осигурајте се дека кога ќе го подигнете тиквеното пире, на етикетата ќе прочитате "100% чиста тиква" и подгответе се да уживате во следната прослава на Падот!
Што ќе ти треба
- За тесто:
- 1 стап несолен путер (омекнат)
- 1/2 чаша шеќер (бел)
- 1/3 чаши светло-кафеав шеќер (цврсто спакуван)
- 1/4 чаша тиква пире (треба да биде 100% тиква, НЕ "пополнување на тиква пита")
- 1 жолчка од јајце
- 3/4 лажиче. екстракт од ванила
- 1/2 чаши целно брашно
- 3/4 лажиче.
- тиква пита зачин
- 1/2 лажиче. сода бикарбона
- 1/4 лажиче. крем од забен камен
- 1/4 лажиче. сол
- За тркалање:
- 1/4 чаша шеќер
- 2 лажиче. мелен цимет
Како да го направите тоа
- Користете електричен миксер или миксер за мијалник со додаток на лопатка, крем заедно путер, шеќер и кафеав шеќер до добро комбиниран.
- Додај тиква пире, мешајте додека не се комбинираат.
- Додајте јајце жолчка и екстракт од ванила и промешајте заедно.
- Во одделна сад со средна големина, размачкајте ги заедно целата намена брашно, тиква зачин, сода бикарбона, крем од забен камен и сол додека не се добро комбинирани.
- Постепено додавајте суви состојки на влажни состојки со миксер со мала брзина додека состојките не се добро комбинирани. Бидете сигурни дека ќе ги избришете страничните и дното на садот за мешање со шпатула, така што сите состојки се добро инкорпорирани.
- Покријте го тестото за колачиња со чиста обвивка и ставете го во фрижидер за да залакнете 45 минути.
- Едно тесто е речиси готово замрзнување, загрејте ја рерната на 375F и подгответе го листот за колачиња со поставата со пергамент хартија.
- Подгответе ја вашата мешавина на цимет од шеќер заедно со 1/4 чаши шеќер и 2 лажици цимет од цимет во мала чинија.
- Извадете го тестото од фрижидер и креирајте 16 топчиња со големина од 1 1/2 лажици. Превртувајте го циметниот шеќер и префрлете го подготвениот лист за колачиња, растојание од најмалку 2 ".
- Печете колачиња во 375F рерна за 10-12 минути. Чувајте го преостанатото тесто во ладилник додека колачињата се печат и не ставајте тесто за колачи на топол сад за печење.
- Дозволете печен колачиња да се оладат целосно на колаче пред да уживате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 188 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 44 мг |
| Натриум | 172 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |