Maple Creme Brulee

Crème brûlée е прекрасно извонреден десерт кој е елегантен, но сепак едноставен за правење. Крем бадемот има мазна кремаста база како мешавина, но врвот е убаво цврсто шекерче кое го создавате со топење на шеќер под бројлери или со рачна фаза на пропан. Забава!

Овој рецепт Брули повикува на чист јаворов сируп. Во овој сад навистина се нагласува вкусот на чистиот јавор. Не користете вештачки јавор, нема да вкуси ништо во близина на квалитетот на вистинските работи.

Што ќе ти треба

• 1-quart тежок крем
• 1 ванилин грав
• 1/2 чаша шеќер
• 8 јајца жолчки
• 1/3 чаши чисто јаворов сируп

Како да го направите тоа

1. Сплит ванила грав надолу центар и изгребете семе во голем сад со крем и шеќер. Додајте ванила под во тенџере.
2. Додека мешате, загрејте го кремот на средна топлина додека не почне да се меурчиња. Извадете од топлина и отстранете ванилин грав.
3. Размахване на жолчки од јајце и јаворов сируп заедно. Полека додадете топла крем за мешавина на јајца.
4. Истурете еднакви количини на мешавина на мешавина во рамекини од 8 6 унца (чаши со чај).
5. Ставете рамекини во сад за печење и наполнете ја тавата со топла вода на половина од страните на рамекините.

1. Се пече во загреана печка од 350 ° F 45 минути, се додека не се намести путер. Крстот ќе биде претежно цврст, но сé уште малку се замаглува во центарот.
2. Извадете го од водена бања и лади во текот на ноќта. Не покривајте ги додека не се излади или влага ќе се формира под пластична обвивка.
3. Непосредно пред да служите, рамномерно попржете го јадењето на садот со кафеав шеќер и ставете го под бројлерот додека шеќерот не стане златно кафеава (околу 3 минути). Гледајте внимателно за да не го изгорите шеќерот. Отстрани и сервирај. (Алтернативно, можете да го карамелизирате шеќерот со рачна пропанска или бутанска факел.)

Повеќе Creme Brulee рецепти:

• Класична Крем Брули
• Тиква крем Brulee
• Кокос Крем Брули

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	354
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	242 мг
Натриум	99 мг
Јаглехидрати	39 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	14 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)