Ќе се обложувам дека никогаш порано не видел лижавчиња! Јагоди и крем близалки се направени со вистински јагоди, така што тие имаат жив вкус овошје меша право во слатка бонбони! Овие појавувања имаат лесен вкус од ванила и имаат замрзнати суви јагоди и шеќерни бисери притиснати во близалки за елегантен, уникатен изглед. Овие ќе направат совршени подароци или туширање!
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша вода
- 1 чаша шеќер
- 1 шоља лесен пченкарен сируп
- 1 лажичка екстракт од ванила (користете јасна разновидност за појасни лижавчиња)
- 20 до 30 парчиња сушени делови од јагоди
- 1 пакет шеќер бисери
Како да го направите тоа
1. Подгответе ги вашите кадилни калапи со шеќер со обложување на шуплините со многу лесен слој спреј спреј за готвење или растително масло и избришете го со хартиено крпи, оставајќи само многу тенок слој на масло во калапи. Овој рецепт прави 10-12 големи близалки (околу 2 "), па осигурајте се дека имате доволно калапи пред да почнете, или направете неколку полусерии. Вметнете шекерни стапчиња во калапите и одвојте се за сега.
2. Комбинирајте го шеќерот со вода, гранулиран шеќер и сируп од пченка во средно висока температура. Измешајте додека шеќерот не се раствори, потоа измијте ги страничните страни на тавата со влажна четка за печење за да не ги формирате кристалите од шеќерот. Кога шеќерен сируп дојде до вриење, внесете термометар со бонбони.
3. Продолжете да готвите шеќерен сируп, повремено мешајќи додека термометарот не прочита 290 ° Фаренхајт (143 ° C). Отстранете ја тавата од топлината, и оставете ги бонбоните да престанат да клокозат целосно. Откако е уште, измешајте ја екстрактот од ванила.
4. Внимателно лажи го топла шеќерен сируп во подготвените калапи, осигурувајќи дека врвовите на стапчињата се покриени со сируп и се добро вградени во бонбоните. Брзо, притиснете 2-3 парчиња јагода на врвот на секој шекерче и притиснете нежно за да ги вградите. Распрснете ги шеќерните бисери на врвовите и притиснете за да ги вградите. Лижавките ќе почнат да се зацврстуваат наскоро откако ќе се истурат, па затоа е важно брзо да се работи за време на овој чекор.
5. Нека близалки седат и се зацврстуваат на собна температура се додека не се целосно ладни и цврсти. Откако ќе се излади, не ги извлекувајте со стапови. Наместо тоа, внимателно извртувајте го задниот дел од калапите за да ги отстраните лижавките без да предизвикате оштетување.
6. Близалки добро се држат кога се чуваат во ладна, сува средина. За најдобри резултати, завиткајте ги поединечно во завиткани обвивки и складирајте ги во херметички сад на собна температура.
Кликни овде за да ги видите сите шекерни бонбони рецепти!
Кликни овде за да ги видите сите рецепти за јагода за јагода!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 192 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 37 mg |
| Јаглехидрати | 50 гр |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |